Nel cuore dei castelli Romani potrai degustare un'ottima cucina di pesce, con piatti classici e rivisitati e tra i tanti antipasti potrai trovare anche il nostro gran crudo
La pinsa romana nasce da un impasto preparato con una miscela di 3 farine, FRUMENTO, SOIA e RISO, con una lievitazione minima di 48 ore che fa sì che la pinsa rimanga croccante, leggera e più digeribile
Potrai trovare un menù vario che spazia dai primi romani a piatti rivisitati, un'ottima carne di scottona e dei fantastici panini a base hamburger di Scottona.
